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L\u2019autunno, sebbene preannunci l\u2019arrivo imminente della stagione invernale, ci consola portando con se tutti i suoi colori e i suoi sapori. Ed ecco che ritroviamo il piacere di stare a tavola, con la famiglia, con gli amici tra castagne, vino, funghi, zucche, melograni e primizie di stagione. Ma il re indiscusso delle tavole d\u2019autunno \u00e8 senza dubbio l<\/span>\u2019olio extravergine di oliva,<\/span><\/strong> che in questo periodo si fregia dell\u2019aggettivo \u201cnovello\u201d,<\/span><\/strong> un\u2019olio “nuovo” dunque, ottenuto dalla molitura delle olive appena raccolte, imbottigliato e pronto per essere assaporato. Ebbene si, \u00e8 proprio questo il momento adatto per gustare il nostro olio. Da poco meno di un mese abbiamo terminato la nostra raccolta di olive di variet\u00e0 prevalentemente Ogliarola<\/i>, una qualit\u00e0 tipica e propria del Gargano,<\/span><\/strong> dalle quali si ottiene un\u2019olio extravergine d\u2019oliva di alta qualit\u00e0. Il modo migliore per gustare al meglio il nostro Olio? Difficile dirlo, quando si tratta di un prodotto che fa da base e condimento a tutti i tipi di piatti, primi, secondi, contorni\u2026.o semplicemente su una fetta di Pane e pomodoro,<\/span><\/strong> una semplice ricetta che rappresenta la nostra vera identit\u00e0 e il modo migliore per assaporare e gustare il nostro Olio extravergine di oliva, ma anche un po\u2019 delle nostre tradizioni e della nostra cultura. Come prepararlo? Semplice! Prendete delle fette di pane, di tipo rigorosamente Pugliese (\u201cCiabatta\u201d) e strofinateci sopra dei pomodorini di tipo pachino, infine condite con sale, origano e ovviamente con il nostro Olio extra vergine di oliva<\/span><\/strong>.<\/span> Il risultato? Vogliamo saperlo da Voi\u2026..e allora, non vi resta che provare! Buon appetito \u2026<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019autunno, sebbene preannunci l\u2019arrivo imminente della stagione invernale, ci consola portando con se tutti i suoi colori e i suoi […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[60,66,67,71,74,75,80,81,84,86],"class_list":["post-830","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gargano-sapori","tag-autunno","tag-extravergine","tag-gargano","tag-novello","tag-olio","tag-olio-extravergine","tag-pane-e-pomodoro","tag-piatti-tipici","tag-sapori","tag-tradizione"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.olioextraverginegargano.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.olioextraverginegargano.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.olioextraverginegargano.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olioextraverginegargano.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olioextraverginegargano.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=830"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.olioextraverginegargano.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/830\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.olioextraverginegargano.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olioextraverginegargano.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olioextraverginegargano.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}