In questo primo vero weekend d’autunno si conclude ufficialmente il periodo di raccolta delle olive nelle nostre tenute di Macchia Libera. Il lavoro è stato duro, complice anche un caldo quasi estivo che ha vivacizzato la nostra campagna olearia. Ma la soddisfazione, fa dimenticare tutta la fatica. Ed ora è pronto, il nostro Olio extravergine di Oliva novello 100% Garganico, ottenuto da procedimenti tradizionali che quasi non si vedono e non si conoscono più.
Il nostro ‘Oro’ del Gargano, che nasce da una natura ancora incontaminata, da luoghi che il tempo e la modernità non sono riusciti a cambiare. Una cura meticolosa, la nostra, in tutti i passaggi, dalla raccolta delle olive alla molitura in giornata, fino alle vostre tavole, per permettervi di gustare un olio extravergine di oliva unico, straordinario e genuino al punto da divenire il prodotto tipico della dieta mediterranea. La nostra missione è quella di farvi assaporare in ogni goccia del nostro pregiato Olio, tutta la nostra passione, il nostro antichissimo lavoro, la nostra tradizione e la nostra terra, il Gargano, un vero paradiso tra cielo, mare e montagne, dove i monumentali alberi di Ulivo sembrano completare un quadro perfetto, nella splendida cornice della Macchia Mediterranea. La nuova produzione di Olio extravergine di Oliva 2013 è disponibile per quanti di Voi desiderino assaporare il nostro pregiato Olio. Saremo lieti di condividere con Voi un po’ del Nostro Gargano.
